Dejamos que ambos ingredientes se pochen. Pasados 10 minutos aproximadamente subimos el fuego y añadimos las salchichas para que se tuesten un poco. Añadimos un poco de sal, la hoja de laurel y el vino blanco hasta cubrir las salchichas de pollo. Con el fuego al máximo dejamos que se evapore el alcohol durante cuatro minutos.. Receta de salchichas al vino: los ingredientes. 700 gr de salchichas blancas frescas; 2 patatas medianas; 1 cebolla; 3 ó 4 dientes de ajo; 300 ml aproximadamente de caldo de carne o caldo de pollo; 200 ml de vino blanco; una cucharadita de maizena; laurel; aceite de oliva
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Elaboración
5 consejos para la receta de salchichas al vino. Elegir salchichas frescas y de calidad: Se pueden buscar opciones artesanales o de carnicerías especializadas, que suelen tener un sabor más auténtico y textura jugosa. Marinar las salchichas: Para intensificar el sabor de las salchichas, queda muy bien marinarlas en vino blanco antes de.. Pasos de Salchichas de Pollo al Vino. Para empezar la receta, lo primero que haremos será pelar y laminar el ajo. Después, en frío disponemos el aceite en una sartén junto con el ajo fileteado y la hoja de laurel. Encendemos el fuego y esperamos a que el ajo tome algo de color. Ponemos las salchichas en la sartén y salpimentamos.
