Comer los productos de temporada significa contar con alimentos durante su época natural de cosecha, éstos al ser cultivados de forma natural conservan sus aportes nutricionales a plenitud, además conservan una textura, apariencia, frescura y sabor más adecuado que cuando no es su estacionalidad, es decir son de mayor calidad en su época de recolección.. Consumir frutas y verduras de temporada, contribuye a la gastronomía sostenible y apoyas a las y los agricultores mexicanos. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | 01 de julio de 2021. Se recomienda comer de 5 a 7 porciones de frutas y verduras al día. Consumir productos de temporada representa contar con alimentos que son cultivados.
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de la guía de alimentos le recomendamos identificarlos por su color representativo: 1. CEREALES Y TUBÉRCULOS Con grasa Sin grasa 2. VERDURAS Verduras I (consumo libre) Verduras II 3. FRUTAS Ricas en fibra y bajas en azúcares Contenido medio de fibra y azúcares Bajas en fibra y ricas en azúcares Contenido alto en azúcares 4. ALIMENTOS DE.. 485,395. 17.2%. 3.6%. Fuente: ProducePay/SADER-SIAP 2021. Además de las enlistadas anteriormente, otras frutas y hortalizas mexicanas que gozan de gran éxito en el mercado internacional son el pepino ($469 millones), el espárrago ($353 millones), la uva ($330 millones), el plátano ($277 millones), la cebolla ($272 millones), la lechuga.
