Preheat a comal or heavy-bottomed pan on the stove over high heat. Mix the masa and water together and knead until if forms a smooth ball. Divide dough into 12 portions and roll into balls. Place between 2 pieces of waxed paper and flatten each one with a tortilla press or the bottom of a pie plate.. Bisteces de Res en Salsa Roja con Papas. Sugerencias. Prueba esta receta picosita para saber cómo preparar bisteces de res de una manera diferente.
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Place oil in the Instant Pot and press the "Saute" button. Brown the meat stirring frequently. Add onions, garlic, and continue stirring until onions are translucent. Add bay leaves, salt, pepper, nutmeg, sugar, tomato sauce, or tomato puree, wine, or water. Cancel the "Saute," close the pot and set it on "Stew.". En el vaso de la licuadora, agrega la cebolla, los jitomates, chile de árbol, chile guajillo, agua y comino. Licúa bien, hasta que los ingredientes estén muy bien incorporados. En un sartén a fuego medio, agrega el aceite y los bistec. Cocina durante 10 minutos y luego agrega la salsa y las papas cortadas en cubos y ya cocidas.
