Recette des bouchées à la reine au veau. Préparation : 15 min • Cuisson : 45 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 à 8 vol-au-vent (selon l'appétit) 500 g d'épaule de veau (ou flanchet) 1 douzaine de champignons de Paris frais (ou des morilles, le top !) 25 cl de crème épaisse (légère ici). Bouchées à la reine à la financière de veau. latabledeclara.fr. Quelques mots sur cette recette. Des bouchées qui changent un peu de la version traditionnelle. Voir la recette. bouchées buffet champignons cuisine niçoise légumes olives veau viande. Recette ajoutée le 18/05/16 - Mise à jour le 19/05/16 . D'autres recettes du même Gourmet.
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